Meyve Veren Kaktüs Çeşitleri
Kaktüsler genellikle dikenli yapılarıyla tanınsa da, birçok türü yenilebilir ve lezzetli meyveler üretir. Bu meyveler hem besleyici hem de tatlı bir tada sahip olabilir. İşte meyve veren bazı popüler kaktüs çeşitleri:
- Opuntia (Dikenli İncir Kaktüsü): Bu kaktüs türü, "dikenli incir" olarak bilinen meyveler verir. Meyveler parlak renkli (genellikle kırmızı, turuncu veya sarı) ve tatlıdır. Ayrıca yaprakları (nopales) de yenilebilir.
- Hylocereus (Ejderha Meyvesi Kaktüsü): Ejderha meyvesi (pitaya) olarak bilinen tropikal meyveyi üretir. Bu meyve, pembe veya sarı kabuğu ve beyaz veya kırmızı etli iç kısmıyla dikkat çeker. Hafif tatlı bir tada sahiptir.
- Cereus (Peruvian Apple Kaktüsü): Bu kaktüs, "Peruvian apple" olarak adlandırılan meyveler verir. Meyveler pembe-kırmızı renkte olup, beyaz etli ve tatlıdır. Gece çiçek açan bir türdür.
- Myrtillocactus (Bilberry Kaktüsü): "Garambullo" adı verilen küçük, mor-mavi meyveler üretir. Bu meyveler, yaban mersinine benzer bir tada sahiptir ve genellikle reçel yapımında kullanılır.
- Echinocereus (Strawberry Kaktüsü): Bu tür, çileğe benzer tatlı ve sulu meyveler verir. Meyveler genellikle kırmızı veya mor renktedir ve yenilebilir.
- Carnegiea (Saguaro Kaktüsü): Saguaro kaktüsü, kırmızı ve tatlı meyveler üretir. Bu meyveler, geleneksel olarak yerli halklar tarafından toplanır ve reçel veya şurup yapımında kullanılır.
- Ferocactus (Varil Kaktüsü): Bazı Ferocactus türleri, sarı veya turuncu renkte küçük meyveler verir. Bu meyveler genellikle ekşi veya tatlı olabilir ve yenilebilir.
Bu kaktüslerin meyveleri, vitaminler, antioksidanlar ve lif açısından zengindir. Ancak, meyveleri toplarken dikenlere karşı dikkatli olunması önerilir. Ayrıca, kaktüs meyvelerinin olgunlaşmış halde tüketilmesi önemlidir.
|
